Từ lâu chúng ta đã biết đến món nước giải khát hạt é rồi đúng không. Nhưng mình tin chắc rằng ở đây nhiều bạn chưa biết hạt é có nguồn gốc từ cây gì, công dụng ra sao và được chế biến như thế nào. Bài viết này Thanh Ngân Food sẽ giúp các bạn giải quyết được những vấn đề trên.
Hạt é được lấy từ cây gì?
Hạt é được lấy từ cây gì? chắc nhiều bạn chưa biết được đâu. Thật ra nó được lấy từ 1 loại cây hết sức thân thuộc với chúng ta, đó là cây húng quế, nó có màu đen và kích thước nhỏ và thường được thu hoạch sau 9 tháng trồng cây húng quế.
Hạt é bình thường chỉ có kích thước bằng hạt vừng thôi, nhưng sau khi đi ngâm nước nó sẽ nở ra và có 1 lớp chất màu trắng bên ngoài. Loại này đem pha nước uống hoặc kết hợp cùng 1 số nguyên liệu khác như: mủ gòn, mủ trôm,…, sẽ đặc biệt tốt trong việc thanh nhiệt cơ thể.
Uống hạt é có tác dụng gì?
Từ lâu người ta đã phát hiện ra hạt é rất tốt đối với chúng ta, và những năm gần đây các nhà khoa học đã nghiên cứu và khẳng định thêm về những công dụng của hạt é, cụ thể:
- Hạt é giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể.
- Giúp ổn định đường huyết, ngăn ngừa các bệnh về huyết áp.
- Làm giảm căng thẳng, mệt mỏi, ổn định đầu óc, thư giãn tinh thần.
- Hạt é tốt cho xương khớp, giúp giảm đau.
- Tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng cơ thể.
- Phòng ngừa các vấn đề tim mạch, giúp tim khỏe, hoạt động hiệu quả.
- Giúp giảm cân an toàn, hiệu quả.
- Hạt é giúp da dẻ hồng hào, khỏe mạnh.
Mua hạt é ở đâu chất lượng?
Mua hạt é bừa thì dễ dàng lắm, có thể chạy ù ra tạp hóa, siêu thị gần nhà rồi mua, tuy nhiên về cam kết đảm bảo thì mấy cửa hàng tạp hóa sẽ không dám đảm bảo đâu. Vì vậy để yên tâm nhất thì hãy chọn mua nơi nào uy tín, cam kết về chất lượng. Và Thanh Ngân food đáp ứng đầy đủ các yêu cầu trên, các bạn hãy thử 1 lần và cảm nhận, ngoài ra thanh ngân còn có bán các loại nguyên liệu làm đồ uống khá là chuẩn cho bạn nữa đó.
Hạt é thì nhiều chỗ bán lắm, tuy nhiên mỗi nơi có 1 phương pháp thu hoạch cũng như quy trình sản xuất khác nhau, chính vì sự khác nhau đó mới làm nên nét đặc biệt cho hạt é nhà Thanh Ngân.
Quy trình và cách lấy hạt é nhà Thanh Ngân
- Hạt é nhà Thanh Ngân được lấy từ những cây húng quế trồng theo phương pháp khép kín, đảm bảo vấn đề an toàn sức khỏe.
- Khi húng quế trồng đủ 90 ngày thì sẽ có đội ngũ nhân viên đến kiểm tra, quan sát và thu hoạch tại vườn.
- Cắt những cụm hoa khô của húng quế rồi cho vào máy để tiến hành sàng, quá trình sàng thì các hạt é chuẩn sẽ rớt ra, còn những hạt vướng lại là bị lép hoặc chưa đủ tuổi để thu hoạch.
- Tiếp đến sẽ đem những hạt é đủ tuổi đem đi sấy bằng phương pháp hiện đại, đảm bảo độ khô vừa phải và vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng vốn có của hạt é.
- Khi hạt é đã chuẩn khô thì Thanh Ngân sẽ tiến hành thẩm định lại 1 lần nữa rồi mới đóng gói, gửi đến tay khách hàng.
Thông tin đóng góp sản phẩm tại Thanh Ngân
Tên Sản Phẩm | Hạt é sạch |
Thương Hiệu | Thanh Ngân Food |
Phương Pháp Sấy | Sấy Lạnh |
Thành Phần | 100% Hạt é nguyên hạt |
Xuất Xứ | Sóc Trăng |
Đóng Gói | Túi zip 100gr, 500gr |
Mùi Vị | Vị ngọt nhẹ, thanh |
NSX & HSD | 12 tháng in trên bao bì sản phẩm |
Bảo Quản | Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời |
Cách dùng | Dùng làm đồ uống có thể kết hợp mủ gòn, mủ trôm... |
Cách ngâm hạt é nhanh nở
Thông thường chúng ta ngâm hạt é khoảng từ 15 đến 20 phút thì nó mới nở hoàn toàn hết. Tuy nhiên mình có 1 mẹo có thể ngâm hạt é nhanh nở hơn, đó là ngâm với nước nóng nhé, cách này sẽ giúp đẩy nhanh quá trình nở của hạt é, khoảng 2 3 phút là đã nở hết hoàn toàn.
Hạt é dùng chung với gì và cách pha như thế nào
Hạt é có thể dùng chung với các loại nguyên liệu khác như: mủ trôm, mủ gòn, hạt đười ươi,…, tùy vào mục đích cũng như sở thích cá nhân mà chọn kết hợp với loại nào.
Cách pha:
- Hạt é các bạn đem lọc bỏ hết bụi bẩn, sau đó ngâm với nước cho nở hết hoàn toàn (có thể ngâm với nước nóng hoặc lạnh tùy điều kiện)
- Các nguyên liệu: mủ gòn, mủ trôm, hạt đười ươi cũng đem đi ngâm cho nở hết. Mủ gòn, mủ trôm thì cắt thành miếng vừa ăn.
- Sau khi tất cả các nguyên liệu đã nở hết thì trộn cho tất cả vào ly, thêm vào 1 ít đường cát trắng, thêm đá, khuấy đều lên và thương thức.
- Có thể cho thêm 1 ít đậu phộng rang để tăng hương vị.
Giá hạt é bao nhiêu tiền 1KG?
Hạt é được khai thác rất nhiều và bán đại trà trên thị trường, nên nhìn chung nó ở mức giá vừa phải, ai cũng có thế mua và dùng được. Hiện nay bên mình đang có loại hạt é chuẩn loại 1, hàng thượng hạng giá 150.000đ/1kg. Hàng bên Thanh Ngân food đảm bảo chất lượng cao, bao đổi trả nếu không đúng với cam kết.
Những câu hỏi về hạt é
Cửa hàng mình đã bán hạt é lâu năm nên cũng nhận được nhiều câu hỏi liên quan đến loại hạt này, trong đó có 2 câu hỏi được đặt nhiều nhất, đó là:
Hạt é bao nhiêu calo?
Đây chắc là câu hỏi của nhiều bạn nữ, vì sợ mập, sợ tăng cân. Nhưng các bạn hãy yên tâm, lượng calo của hạt é cho mỗi lần dùng từ 5 đến 10g chỉ rơi vào khoảng 30 đến 50 calo mà thôi. Vì vậy các bạn cứ thoải mái mà dùng, không bị mập lên đâu nhé.
Hạt é có phải hạt chia hay không?
Về mặt hình thức thì hạt é và hạt chia có vẻ ngoài khá giống nhau, nhưng thực chất nó lại là 2 loại khác nhau, và sẵn đây mình cũng chia sẻ cách phân biệt hạt é và hạt chia cho các bạn biết luôn nhé.
- Hạt é: Hạt é có kích thước nhỏ tầm hạt vừng , có màu đen hoặc nâu đen hoàn toàn, khi ngâm nước sẽ có 1 lớp màu trắng phủ bên ngoài và kích thước cũng sẽ lớn hơn tương đối nhiều so với hạt chia.
- Hạt chia: Có kích thước nhỏ hơn so với hạt é, có những đường vân sọc trắng. Khi ngâm nước nó cũng sẽ nở nhưng sẽ kết dính lại với nhau thành 1 hỗn hợp đặc sệt, và độ nở của hạt chia cũng ít hơn hạt é khá nhiều.
Vừa rồi là những thông tin về hạt é của nhà Thanh Ngân food, các bạn hãy tham khảo và ủng hộ cửa hàng mình nhé. Xin chân thành cám ơn!
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.