Bạn có biết rằng hạt điều rang muối là 1 món vặt rất được ưa thích tại Việt Nam hay không? Nhất là vào những ngày Lễ, Tết. Hạt điều rang muối có vị mằn mặn của muối, trung hòa bởi độ béo bùi của hạt điều đã làm cho chúng ta cứ 1 hạt, rồi 1 hạt không ngừng.
Hạt điều rang muối đặc sản Bình Phước
Trong vài năm trở lại đây thì năm nào nhà mình cũng có ít nhất 2 đến 3 hũ hạt điều rang muối. Đây là 1 đặc sản hết sức nổi tiếng của tỉnh Bình Phước, nó được làm từ hạt điều tươi rang cùng muối tinh, cách làm đơn giản nhưng lại đem đến cho chúng ta 1 món ăn vặt ngon, ngậy nhưng không hề ngán.
Hạt điều rang muối ban đầu khi ăn vào sẽ có độ mằn mặn nhẹ của muối tinh, cắn vào bên trong sẽ thấy độ giòn của hạt điều, nhai 1 chút cảm nhận được độ béo. Sự hòa quyện giữa độ ngậy của hạt điều được trung hòa lại bởi độ mặn nhẹ của muối sẽ giúp chúng ta cân bằng vị giác. Mình đảm bảo Tết này mà nhà bạn có vài hũ hạt điều rang muối sẽ được được khách khứa khen không ngớt cho coi.
Có những loại hạt điều rang muối nào
Hiện nay trên thị trường chúng ta có 2 loại hạt điều rang muối phổ biến nhất, đó là loại còn vỏ lụa và loại không còn vỏ lụa. Để phân biệt thì cũng đơn giản thôi, chỉ cần nhìn vào lớp vỏ bên ngoài của hạt điều thì sẽ biết được.
Và nói thật luôn là mình khuyên các bạn hãy chọn loại hạt điều rang muối còn vỏ lụa nhé, tuy lớp vỏ này có vị chan chát 1 chút nhưng bù lại có nhiều công dụng khác, cụ thể:
- Lớp vỏ lụa này giúp giữ lại hương vị tự nhiên của hạt điều, không bị biến vị theo các loại gia vị khác.
- Nó còn giúp bảo vệ lớp nhân bên trong của hạt điều, giúp không bị dính nhựa trong quá trình tách hạt.
- Khi rang muối bằng hạt điều còn vỏ thì sẽ tránh việ tiếp xúc trực tiếp giữa nhân hạt điều và muối, từ đó giúp hạn chế muối bám hạt, không bị cháy xém, xấu màu của hạt điều.
- Nó giúp giữ cho phần nhân hạt điều bên trong có được hương vị, màu sắc trọn vẹn nhất.
Hạt điều rang muối tại Thanh Ngân food
Thanh Ngân food chúng mình đã tìm hiểu nhiều cách rang muối khác nhau, đã đến tận nơi chuyên làm món này tại Bình Phước để học hỏi và đúc kết kinh nghiệm, từ đó đã cho ra quy trình sản xuất hạt điều rang muối chuẩn, vừa đảm bảo độ ngon mà cũng an toàn cho sức khỏe.
Cách chọn hạt điều để rang muối
- Đầu tiên và cũng là cơ bản nhất chính là phải chọn hạt điều sống thay vì hạt điều rang sẵn, đây là điểm mấu chốt giúp cho hạt điều sau khi rang sẽ có hương thơm cũng như béo hơn.
- Thanh Ngân food có đội ngũ nhân viên chuyên nghiên cứu về hạt điều, đến tận nhà vườn để thu mua những hạt điều chất lượng.
- Chỉ chọn nhưng hạt điều căng tròn và có độ lớn, màu sắc tương đồng nhau, loại bỏ những hạt bé, kém chất lượng.
- Hạt điều được chọn phải nguyên vẹn, không bị vỡ, khi tách ra không thấy sâu bọ, và tất nhiên phải đảm bảo không có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.
Cách làm hạt điều rang muối tại Thanh ngân food
Sau khi đã thu mua được những hạt điều đủ chất lượng, đủ điều kiện để tiến hàng rang thì bên mình sẽ tiến hành các bước tiếp theo như sau:
Bước 1: Sơ chế hạt điều
- Hạt điều sau khi mang về thì sẽ có đội ngũ nhân viên tiến hành lựa lại theo kích cỡ, phân loại riêng.
- Tiếp đến rửa lại thật sạch với nước rồi đem để cho hoàn toàn ráo nước.
Bước 2: Rang muối
- Cho chảo lên bếp, bật lửa lớn, đến khi chảo thật sự nóng thì cho muối hạt vào.
- Tiếp tục đảo muối thật đều tay đến khi cảm thấy muối khô.
Bước 3: Rang hạt điều
- Sau khi thấy muối khô thì cho hạt điều vào, chỉnh nhỏ lửa và tiếp tục đảo đều tay, đảo liên tục cho đến khi thấy hạt điều chuyển sang màu vàng.
- Lúc này thì sẽ tắt bếp và trút tất cả ra mâm, tiếp đến sẽ lấy hạt điều ra khỏi muối.
Bước 4: Thành phẩm
- Hạt điều rang muối sau khi thành phẩm sẽ có màu vàng ươm đẹp mắt.
- Cái đầu tiên làm ấn tượng chính là hương thơm nồng của hạt điều rang muối, khi ăn sẽ cảm nhận được độ mặn cũng như độ ngậy, bùi, rất thích hợp làm món ăn chơi, ăn vặt cho gia đình.
Mua hạt điều tại Thanh Ngân food
Mua hạt điều rang muối ở đâu là thắc mắc của rất nhiều người đang muốn chọn mua cho mình hàng chất lượng, Nhưng hiện nay trên thị trường có quá nhiều địa chỉ để có thể chọn mua hạt điểu rang muối ngon và chuẩn được. Thì Thanh Ngân Food là một trong những địa chỉ uy tín và chất lượng với tuổi đời 6 kinh nghiệm bán hàng trong ngành thực phẩm và nông sản vùng miền đặc biệt là loại hạt điều của bình phước mang đi rang muối này.
Mọi người có thể ghé mua tại địa chỉ trực tiếp 36/15 Tân Trụ, Phường 15, Tân Bình hoặc gọi mua và đặt hàng hotline: 0587838586 để được nhân viên tại chúng tôi tư vấn mua hạt điều rang muối một cách chỉnh chu nhất nha .
Thông Tin Sản Phẩm Tại Thanh Ngân Food | |
---|---|
Tên Sản Phẩm | Hạt điều rang muối |
Thương Hiệu | Thanh Ngân Food |
Xuất Xứ | Bình Phước, Việt Nam |
Thành Phần | Hạt điều 98%, Muối 2% |
Hương Vị | Vị béo bùi |
Phương Pháp Sấy | Sấy Nóng |
Giá | 205.000 VNĐ/500gram |
Đóng Gói | Đóng Lọ 500gram |
Hạn Sử Dụng | 6 tháng từ NSX in trên bao bì |
Bảo Quản | Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. tránh ánh nắng mặt trời. |
Cách Dùng | Tách vỏ lụa dùng trực tiếp |
Giá hạt điều rang muối bao nhiêu tiền?
Giá hạt điều rang muối hiện nay cũng là điều đáng lưu tâm cho người tiêu dùng, vì các cửa hàng đểu có mức giá chênh lệch nhau, vì vậy thật khó cho mọi người trong lựa chọn được đúng hàng, đúng giá. Vì vậy nếu muốn mua được đúng hạt điều rang muối chuẩn mà giá cả cũng vừa phải thì hãy đến với Thanh Ngân food, hiện nay bên mình giá hạt điều rang muối đang vào khoảng 145.000đ đến 160.000đ cho 1 hủ 500g.
Thường thì giá hạt điều rang muối này sẽ phụ thuộc vào thời vụ, địa chỉ mua hàng cũng như chất lượng của loại hạt khi rang và sấy thành phẩm.
Tác dụng của hạt điều rang muối
Không chỉ thơm ngon, dễ ăn, dễ bắt vị mà hạt điều rang muối còn thật sự có nhiều công dụng lắm đấy. Trong đó có thể kể đến:
- Ăn hạt điều rang muối sẽ giúp tăng cường các cholesterol tốt, giảm thiểu các cholesterol xấu.
- Tốt cho hệ tim mạch, giúp tim hoạt động hiệu lực, hiệu quả.
- Cải thiện sức khỏe người dùng, điều hòa huyết áp, nhất là người bị huyết áp thấp.
- Giảm thiểu cơ bản các nguy cơ về tiểu đường, ung thư.
- Giúp xương chắc khỏe, giảm tối đa các hiện tượng loãng xương.
Hạt điều rang muối bao nhiêu calo?
Hạt điều bao nhiêu calo? Đây ắt hẳn là câu hỏi của nhiều người, trong đó đa phần sẽ là chị em phụ nữ, vì sợ bị béo nên còn đắn đo lắm. Sẵn đây mình cũng giải đáp luôn, theo bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ thì cứ 100g hạt điều rang muối sẽ chứa khoảng 594 calo
Tuy nhiên các bạn đừng quá hoảng nhé, vì đây lá số lượng 100g lận, các bạn ăn vừa đủ với số lượng calo như thế này thì cũng không quá lo ngại về cân nặng đâu.
Cách bảo quản hạt điều rang muối
Hạt điều rang muối thì về cơ bản sẽ để được lâu là chuyện hiển nhiên rồi, tuy nhiên bảo quản không đúng cách sẽ làm cho nó bớt đi độ ngậy, độ ngon. Vì vậy mình mách nước cho các bạn 1 số cách bảo quản sau đây:
- Để nguyên hạt điều rang muối trong hộp kín của Thanh Ngân food, sau khi dùng đậy lại ngay để tránh không khí lọt vào.
- Để nơi thoáng mát, tránh những chỗ quá nóng, tiếp xúc trực tiếp ánh sáng mặt trời hoặc ẩm mốc sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng.
- Có thể cho vào hút chân không để đảm bảo không bị các vi sinh vật khác tiếp xúc vào làm hỏng hạt điều.
- Nếu phát hiện hạt điều rang muối bị mềm thì có thể rang lại bằng chảo tại nhà cũng được nhé.
Trên đây là những thông tin về hạt điều rang muối nhà Thanh Ngân food, cám ơn các bạn đã theo dõi, nếu có gì thắc mắc hãy liên hệ trực tiếp mình nhé. Xin cám ơn.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.