Lá Dứa Khô (Lá Nếp) Sấy Lạnh Hàng Loại 1, Thơm, Đẹp Dùng Pha Trà, Nấu Chè Chuẩn

Có 1 nguyên liệu mà hầu như tất cả chúng ta ở đây đều biết đó là lá dứa khô. Với hương thơm dịu nhẹ thì lá dứa khô sẽ giúp nâng tầm món ăn cũng như thức uống của chúng ta. Vì vậy nó được dùng rất nhiều trong chế biến các món khác nhau, kể cả các món Á và món Âu.

Lá dứa khô nhà Thanh Ngân luôn giữ được mùi thơm

Lá dứa khô có hương thơm thoảng, dịu nhẹ nhưng hết sức đặc trưng. Thanh Ngân food sản xuất lá dứa khô theo quy trình hiện đại, khép kín nên đảm bảo từng lá được chăm chút tỉ mỉ và có chất lượng, đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lá dứa khô nhà Thanh Ngân food được làm từ 100% lá dứa tươi (hay còn được gọi là lá nếp), đây là loại lá vừa làm gia vị, chất tạo màu an toàn cho các loại bánh, cũng như tạo hương thơm có các món chè, thức uống giải nhiệt hiện nay.

Theo Đông y thì lá dứa khô có vị đắng cay, hương thơm và có tính sát khuẩn cao, giúp giải nhiệt, tiêu đờm, lợi niệu. Vì vậy nó được ứng dụng để chữa 1 số bệnh như: đau nhức xương khớp, gout, viêm phế quản, ho có đờm, ổn định đường huyết,…

Quy trình làm lá dứa khô tại nhà Thanh Ngân

Như đã nói ở trên thì lá dứa khô của nhà Thanh Ngân food được làm từ 100% lá dứa tươi và theo công nghệ hiện đại.

Chọn nguyên liệu đầu vào

Đầu tiên là việc chọn nguyên liệu đầu vào, chọn những lá dứa tươi ngon nhất để sản xuất thành phẩm.

• Bên mình chỉ lọc lấy những lá già, có màu xanh đậm vì loại này nó sẽ có nhiều chất dinh dưỡng và hương thơm đậm hơn.
• Chọn những lá còn tươi và nguyên vẹn, không bị dập nát, như thế khi sấy khô sẽ giúp thành phẩm đẹp hơn.
• Kiểm tra kỹ từng lô hàng, không để bị lẫn vào những lá bị hỏng hoặc có sâu bọ.
• Tuyệt đối nói không với những lá dứa bị phun thuốc hoặc có thành phần các chất bảo vệ thực vật, gây hại sức khỏe người dùng.

Bước tiến hành sấy lá dứa

• Đầu tiên lá dứa khi mang về sẽ được phân loại theo độ dài để tiện qua quá trình cắt gọt.
• Tiếp đến sẽ được mang rửa sạch nhiều lần với nước, đảm bảo đã hết bụi bẩn và côn trùng bám vào lá. Để cho thật ráo nước.
• Sau đó sẽ được cắt thành từng đoạn có độ dài khoảng 2 đốt ngón tay.
• Tiếp đó sẽ được đem đi sấy khô bằng phương pháp sấy lạnh, đây là phương pháp sấy hiện đại nhất, đảm bảo giữ được nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng vốn có của lá dứa.
• Cuối cùng sau khi lá dứa khô đã đạt chuẩn thì sẽ được cho vào túi rồi gửi đến tay khách hàng.

Hương vị khi thành phẩm

• Sau khi sấy xong thì lá dứa khô sẽ chuyển sang màu xanh xám, phần lá sẽ bị teo lại 1 chút so với khi còn tươi.
• Lá dứa khô sẽ có hương thơm nhẹ, dịu và thoang thoảng, khi để gần mũi mới cảm nhận được nhiều hơn hương thơm đặc trưng của lá dứa.

Thông tin thêm về đóng gói lá dứa khô của nhà Thanh Ngân

Cách pha trà lá dứa nguyên vị chuẩn nhất

Cách đơn giản nhất để dùng lá dứa khô chính là mang đi pha trà, với cách dùng này sẽ giúp chúng ta cảm nhận được nguyên vẹn nhất hương vị của lá dứa khô.

Nguyên liệu cần có cho tách trà lá dứa

• Khoảng 5 lá dứa khô
• 500ml nước sôi
• Ly pha trà

Cách làm trà lá dứa 

• Lá dứa khô đem rửa sơ với nước sạch rồi để ráo.
• Khi đã ráo thì cho hết vào ly, rồi cho 100ml nước sôi vào, lắc đều vài lần để tráng trà (đừng bỏ qua bước này nhé), sau đó đổ phần nước đi.
• Cuối cùng cho 400ml nước sôi còn lại vào, ủ tầm 5 đến 10 phút là có thể thưởng thức được rồi.
• Trà lá dứa khô sẽ có hương thơm dịu nhẹ, đặc trưng của lá dứa, vị ngọt tự nhiên, giúp thư giãn tinh thần và chữ 1 số bệnh.

Cách bảo quản lá dứa khô dùng được lâu nhất

Nếu mua lá dứa khô nhiều mà dùng không hết thì các bạn có thể áp dụng 1 số phương pháp bảo quản sau đây sẽ giúp giữ lá dứa khô được lâu hơn đây.

• Để lá dứa khô nguyên trong túi đựng, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời, sẽ giúp giữ được 6 đến 8 tháng đấy.
• Có thời gian thì tầm 2 tuần hãy mở túi ra, đem ra phơi nắng khoảng 1 tiếng rồi tiếp tục bảo quản trong túi lại sẽ giúp kéo dài khoảng 12 tháng.
• Tốt nhất là cho vào túi, bịt kín lại rồi cho vào tủ đông sẽ giữ được khoảng 2 năm, an tâm luôn là không bị mọt gì đâu.

Trên đây là thông tin về lá dứa khô bên nhà Thanh Ngân food, các bạn có thể tham khảo nhé, nếu có bất cứ thắc mắc gì hãy liên hệ để bên mình hỗ trợ. Cám ơn!