Táo Tàu Đen Thượng Hạng Được Sấy Lạnh Vị Ngọt Thanh, Mềm Dẻo

Đã từ lâu táo tàu đen đã được biết đến như 1 vị thuốc quý đối với sức khỏe. Nó có nhiều công dụng đối với chúng ta, vừa giúp bồi bổ vừa phục hồi sức khỏe rất tốt. Vậy táo tàu đen có những công dụng nào? quy trình sản xuất ra sao? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé.

Táo tàu đen hương vị của sức khỏe

Táo tàu đen là 1 loại dược liệu đã được ứng dụng rất lâu trong đời sống hiện nay. Nó còn có tên gọi khác là táo đen, tên khoa học Ziziphus  jujube Mill. Đây là 1 loại quả từ cây thân gỗ. Quả táo tàu đen trước khi đem sấy sẽ có màu xanh nhạt, đỏ khi chín, và thường sẽ được thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 9 hàng năm.

Táo tàu đen có màu đen huyền, vị ngọt, hương thơm rất đặc trưng. Các nhà khoa học đã nghiên cứu, khẳng định trong táo tàu đen chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Cũng vì vậy mà hiện nay ngày càng nhiều các bài thuốc, các món ăn dùng táo tàu đen như là 1 nguyên liệu chính.

Táo tàu đen có công dụng gì?

Công dụng của táo tàu đen thì nhiều lắm, nó đã được nhiều chuyên gia khẳng định. Ở đây mình đã tìm hiểu từ các nguồn thông tin uy tín và chắt lọc lại những tinh túy nhất của táo tàu đen, các bạn tham khảo.

• Theo y học cổ truyền, táo tàu  đen đặc biệt tốt trong hỗ trợ đường huyết, bổ khí, dưỡng tâm, an thần, dễ ngủ.
• Kết hợp táo tàu đen cùng 1 số món ăn (cháo, canh,..) hoặc vị thuốc khác có thể giúp phục hồi trí nhớ, giảm suy nhược, chống các tình trạng lo âu.
• Táo tàu đen chứa các chất xơ hòa tan, giúp hỗ trợ giữ nước, tăng cường hoạt động của ruột.
• Táo tàu cũng có công dụng hỗ trợ cân bằng chuyển hóa glucid, lipid và sorbitol.
• Thêm 1 công dụng nữa là táo tàu đen giúp hỗ trợ điều hòa hoạt động của túi mật và ruột, nhuận trường và tốt cho hệ tim mạch.

Mua táo tàu đen ở Thanh Ngân Food

Táo tàu đen hiện nay có nhiều trên thị trường, tuy nhiên chất lượng tốt và giá cả phải chăng thì chắc ít có nơi nào được như Thanh Ngân food. Thanh Ngân food tự tin có quy trình sản xuất táo tàu đen chuẩn, an toàn và giá cả rất hợp lý.

Cách làm táo tàu đen ở Thanh Ngân food

Tại Thanh Ngân food, táo tàu đen sẽ được sản xuất thông qua các bước dây chuyển. Từng khâu sẽ được kiểm tra nghiêm ngặt, đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng đều là loại thượng phẩm, chất lượng nhất.

• Bước 1: Táo tàu nguyên liệu sẽ được Thanh Ngân food nhập trực tiếp từ nhà vườn, đảm bảo là hàng chín cây. Sau đó mang về sẽ được rửa nhiều lần cho sạch bụi bẩn.
• Bước 2: Tiếp đến các quả táo sẽ được xăm nhiều lỗ, rồi ngâm với nước đường từ 8 đến 10 tiếng để khử đi vị chua.
• Bước 3: Khi đã đủ thời gian thì cho tất cả táo và nước đường vào nồi, tiến hành đảo thật đều. Đảm bảo táo không bị cháy hoặc nát, đến khi thấy chuyển sang màu cánh dán là được.
• Bước 4: Sau đó cho vào nước lạnh, bóc bỏ phần lớp đường bám bên ngoài, rồi đem phơi khô cho táo quắp lại.
• Bước 5: Tiếp tục cho toàn bộ táo đi hấp cách thủy khoảng 1 giờ.
• Bước 6: Cho táo vào máy sấy, sấy đến khi táo khô và chuyển sang màu đen là được.
• Bước 7: Cuối cùng là để táo nguội, đóng gói và gửi đến tay khách hàng.

Thông tin thêm về sản phẩm

Táo tàu đen giá bao nhiêu tiền?

Táo tàu đen hiện được bán rất nhiều, tùy vào quy trình sản xuất và nguồn nguyên liệu mà giá cả táo tàu đen sẽ có mức khác nhau. Hiện tại Thanh Ngân food đang có mức giá 180.000đ/1kg, đây là mức giá hết sức phải chăng so với nguồn nguyên liệu thượng hạng và quy trình sản xuất hiện đại mà bên Thanh Ngân food đang áp dụng. Các bạn hãy đến và thử cảm nhận nhé.

Táo tàu đen nấu món gì ngon?

Có nhiều ứng dụng trong các món ăn hiện nay đối với táo tàu đen. Tùy vào sở thích cũng như nhu cầu mà các bạn có thể chọn các chế biến táo tàu đen cho phù hợp. Dưới đây mình sẽ chia sẻ 1 số món ăn ngon từ táo tàu đen.

• Chè táo tàu đen hạt sen: Đây là món chè hết sức đơn giản với 2 nguyên liệu chính là táo tàu đen và hạt sen. Món ăn đặc biệt tốt cho phổi, dùng nóng hay lạnh gì đều ngon cả.
• Canh cam thảo táo tàu đen tiểu mạch: Món ăn này ăn khá ngon, có công dụng tốt đối với những người bị thần kinh suy nhược, buồn bực, âu lo.
• Tim lợn hấp táo tàu đen: Đối với những người bị chứng tim đập nhanh thì ăn món này vào buổi trưa sẽ có tác dụng hỗ trợ điều trị rất tốt.
• Trà táo tàu đen: Chỉ cần vài quả táo tàu đen cùng với 1 ít nước sôi sẽ cho chúng ta 1 tách trà thơm ngon, có công dụng giúp an thần, dễ ngủ, đầu óc thư giãn.

Vừa rồi là những thông tin cơ bản về táo tàu đen cũng như về quy trình sản xuất tại Thanh Ngân food. Nếu có gì thắc mắc hãy liên hệ trực tiếp để được hỗ trợ nhé. Xin cám ơn!