ỔI Sấy Dẻo Nữ Hoàng, Được Sấy Lạnh Giữ Nguyên Hương Vị Của Ổi

Ngày nay có rất nhiều sản phẩm từ ổi: ổi dầm, kẹo ổi,…, và đặc biệt phải kể đến là ổi sấy dẻo. Ổi sấy dẻo có hương vị đặc biệt thơm ngon và dẻo ngọt, rất thích hợp với khẩu vị của giới trẻ hiện nay. Vậy ổi sấy dẻo được sản xuất như thế nào, có đảm bảo vấn đề an toàn không. Hôm nay cùng Thanh Ngân food tìm hiểu nhé.

Ổi mang đi sấy dẻo ngon nhức nách

Ổi tươi thì ăn ngon, chấm cùng 1 ít muối nữa thì phải nói là chuẩn đét. Tuy nhiên nếu đem sấy dẻo thì cũng đặc biệt ngon không kém đâu, nó có độ dẻo, vị ngọt tự nhiên và hương thơm rất đặc trưng, hứa hẹn sẽ là 1 món ăn vặt ngày càng được chuộng nhiều hơn.

Được làm bằng công nghệ tiên tiến bậc nhất hiện nay. Bên cạnh chứa nhiều chất dinh dưỡng thì ổi sấy dẻo được đánh giá là món ăn ngon và đảm bảo các vấn đề an toàn cho sức khỏe. Nếu chưa từng ăn món này thì các bạn hãy thử 1 lần xem sao nhé, mình tin nó sẽ làm cho các bạn mê đắm cho mà xem.

Ổi sấy dẻo tại Thanh Ngân food

Ổi sấy dẻo thì sẽ có vài nơi bán nhưng ở Thanh Ngân food sẽ có vài điểm đặc biệt, các bạn cùng theo dõi tiếp nhé.

Loại ổi mà Thanh Ngân food đem đi sấy

• Loại ổi mà nhà Thanh Ngân food lựa chọn để đem sấy là ổi nữ hoàng, nó nổi tiếng là quả to, tròn, vỏ mịn và đặc biệt ít hạt, rất thích hợp để đem sấy.
• Ổi được đem về sấy sẽ được nhân viên bên mình lựa chọn kỹ từng quả tại nhà vườn, nên việc sai sót những quả hỏng gần như là không xảy ra.
• Từng quả sẽ được kiểm tra kỹ về độ chín, đảm bảo vừa chín tới, nếu quá chín thì sẽ bị mềm, sấy không ngon, còn nếu còn sống quá thì sẽ có vị chát.
• Trước khi được đem về để chế biến thành ổi sấy dẻo thì từng quả sẽ phải thông qua quy trình kiểm tra nghiêm ngặt, đảm bảo các yêu cầu trước khi cho vào máy sấy.

Quy trình và  Cách làm ổi sấy dẻo tại Thanh Ngân food

Để có được những túi ổi sấy dẻo thơm ngon gửi đến tay khách hàng thì Thanh  Ngân đã phải chỉn chu từng chút, từ khâu chọn nguyên liệu đầu vào cho đến khâu đóng gói sản phẩm, các bạn cùng tìm hiểu rõ hơn nhé.

• Bước 1: Cử nhân viên đến tận vườn để nhập ổi nguyên liệu, phải đảm bảo đúng là loại ổi nữ hoàng, vừa chín tới, không quá chín mà cũng không quá sống.
• Bước 2: Sau khi mang về xưởng thì sẽ tiến hành phân loại theo kích cỡ để tiện cho khâu sấy và đóng gói.
• Bước 3: Đem tất cả ổi đã phân loại vào khu rửa, rửa sạch hoàn toàn các bụi bẩn bám bên ngoài vỏ.
• Bước 4: Tiếp đến sẽ cắt ổi thành từng lát có độ dày từ 1,5cm đến 2cm. Đây là độ dày vừa phải để khi sấy vẫn đảm bảo được độ dẻo cho ổi thành phẩm.
• Bước 5: Sau đó chần nhanh ổi trong nước nóng 80 độ khoảng 2 3 phút,  rồi cho ngay vào nước lạnh. Công đoạn này sẽ giúp làm chín sơ bề mặt ổi, giữ được màu sắc cũng như hàm lượng dinh dưỡng vốn có của ổi.
• Bước 6: Để tăng thêm hương vị thì bên mình sẽ ngâm ổi trong dung dịch đường khoảng 3%, đây là cách giúp cho ổi sấy dẻo thành phẩm ngọt và dễ bảo quản hơn.
• Bước 7: Ngâm ổi xong và khi đã ráo thì xếp từng lát ổi vào máy sấy lạnh, đây là phương pháp sấy hiện đại nhất, giúp giữ được dinh dưỡng cũng như độ ngon của ổi. Sấy ổi ở nhiệt độ từ 20 đến 65 độ, sấy trong thời gian nhất định sẽ kiểm tra, thấy đạt yêu cầu về độ dẻo là hoàn thành.
• Bước 8: Sau khi hoàn thành thi sẽ đóng gói ổi vào túi, hút chân không và dán nhãn gửi đến tay khách hàng.

Thông tin đóng gói ổi sấy dẻo tại Thanh Ngân

Bảo quản ổi sấy dẻo dùng lâu nhất

Đối với ổi sấy dẻo thì các bạn có thể áp dụng 1 số phương pháp sau đây để giữ được lâu mà không làm giảm hương vị.

• Để ổi sấy dẻo ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.
• Cho ổi sấy dẻo dùng không hết vào lọ thủy tinh, nhựa, đậy thật kín nắp lại, sẽ giúp giữ được vài tháng.
• Cho vào túi, hút chân không để không bị côn trùng xâm nhập hoặc bị oxy hóa.
• Cho vào túi nilon, cột thật kỹ lại rồi cho vào ngăn đông sẽ giúp giữ được thêm tầm 3 đến 4 tháng, khi ăn chỉ cần lấy ra để cho tan thì sẽ dùng như bình thường.

Ổi sấy dẻo bao nhiêu tiền 1kg?

Ổi nữ hoàng tươi hiện có mức tương đối, và để làm được 1kg ổi sấy dẻo thì cần khoảng 7kg ổi tươi ổi tươi, vì vậy mức giá của nó cũng không phải quá rẻ ,thường thì ổi sấy dẻo giao động từ 280.000đ – 300.000đ với mức giá này phụ thuộc hoàn toàn vào thời vụ, giá thành sản xuất… .Giá ổi nữ hoàng sấy dẻo ở Thanh Ngân food được đánh giá là hợp lý, đúng với chất lượng sản phẩm và yêu cầu của người tiêu dùng.

• Ổi nữ hoàng sấy dẻo loại 1, hàng thượng hạng: 350.000đ/1kg
• Ổi nữ hoàng sấy dẻo loại 2 (hơi gãy): 280/000đ/1kg

Những lưu ý khi mua ổi sấy dẻo

Để chọn mua được ổi sấy dẻo vừa ngon, giá cả lại phải chăng mà vẫn đảm bảo vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm thì các bạn hãy chú ý 1 số điểm sau:

• Đầu tiên phải chọn được nơi bán hàng uy tín, có công nghệ sấy hiện đại, có như vậy thì mới an tâm được.
• Tiếp đến phải chọn loại ổi sấy dẻo theo phương pháp sấy lạnh, vì với phương pháp này sẽ giúp giữ lại phần lớn chất dinh dưỡng vốn có của ổi.
• Đừng tiếc tiền mà mua những loại giá rẻ nhé, vì tiền nào thì của ấy, ham rẻ quá lại mua nhầm hàng kém chất lượng thì lại “ối giời ôi”.
• Mua ổi sấy dẻo thì nên cân nhắc mua ở mức vừa phải thôi, đừng mua quá nhiều, ăn không hết bảo quản lâu quá rồi lại mất hương vị của nó, tiếc lắm.

Vừa rồi mình đã truyền tải 1 số thông tin về ổi sấy dẻo đến với mọi người, có gì chưa hiểu hãy liên hệ để được tư vấn. Xin cám ơn.