Nhãn Nhục Nâu Hàng Loại 1 | Vị Ngọt Thanh, Hàng Sạch Không Lẫn Sạn

Hiện nay nguyên liệu nhãn nhục đã rất gần gũi với chúng ta, nó được dùng nhiều trong các món chè, món ăn vặt. Nhãn nhục có độ ngọt thanh, dẻo dẻo rất phù hợp để nấu các món chè thanh nhiệt. Hôm nay mời các bạn cùng mình tìm hiểu kỹ hơn về loại nguyên liệu này nhé.

Sơ lược về nhãn nhục

Từ xưa đến nay nhãn nhục được dùng như 1 vị thuốc quý, xuất hiện trong nhiều món ăn kể cả món mặn hay món ngọt. Nhãn nhục truyền thống thì cùi nhãn se khô và có màu nâu, hương thơm thoảng đặc trưng, vị ngọt thanh, khi ăn sẽ cảm nhận được độ dẻo của nhãn.

Nhãn nhục sẽ được làm bằng phương pháp truyền thống, phơi khô cả vỏ dưới ánh nắng mặt trời, sau đó có thể dùng các dụng cụ để tách lấy cùi nhãn, thành phẩm thu được là phần cơm nhãn khô màu nâu đặc trưng của nhãn nhục.

Phân biệt giữa long nhãn và nhãn nhục

Long nhãn và nhãn nhục là 2 loại nguyên liệu được chế biến từ nhãn lồng tươi, tuy nhiên chúng không phải hoàn toàn giống nhau mà sẽ có sự khác nhau, cụ thể:

• Về màu sắc: Long nhãn thường sẽ có màu vàng còn nhãn nhục sẽ có màu nâu đen hoặc nâu đỏ.
• Về quy trình chế biến: Long nhãn thường sẽ được chế biến bằng phương pháp sấy khô hiện đại, còn nhãn nhục sẽ đuọc chế biến bằng phương pháp phơi khô truyền thống.
• Về hình dạng bên ngoài: Long nhãn thường sẽ được tách vỏ, bỏ hạt rồi mới đem sấy, còn về nhãn nhục sẽ được đem phơi khi còn nguyên trái rồi sau đó mới tách vỏ và lấy phần cùi nhãn.

Mua Nhãn nhục nâu tại Thanh Ngân food

Nhãn nhục nâu tại Thanh Ngân được chế biến 100% từ nhãn lồng loại 1, thông qua quá trình phơi khô truyền thống, kiểm định chất lượng đạt chuẩn mới chuyển đến tay khách hàng. Nhãn nhục nhà Thanh Ngân food được đóng gói kỹ, hút chân không, đảm bảo vệ sinh, hạn sử dụng lâu, đảm bảo hàng đến tay khách là những quả nhãn nhục ngon nhất.

Quy trình làm ra nhãn nhục truyền thống

Ắt hẳn có nhiều bạn giờ đang còn đinh ninh về cách làm ra nhãn nhục truyền thống đúng không. Mình sẽ giải đáp ngay sau đây.

• Bước 1: Nhãn mua về sẽ được kiểm tra kỹ về độ già cũng như độ to của nhãn, sau đó cắt cuống và rửa sạch với nước.
• Bước 2: Đun sôi 1 nồi nước, khi nước sôi thì cho nhãn vào nồi, nấu tầm 1 phút thì vớt ra, để cho nó ráo nước hoàn toàn.
• Bước 3: Khi nhãn đã ráo thì cho vào xịa hoặc nia rồi phơi nắng to liên tục trong thời gian khoảng 10 ngày.
• Bước 4: Tiến hành kiểm tra nếu vỏ nhãn bên ngoài đã khô, chuyển sang màu nâu sậm và cùi nhãn bên trong chuyển sang màu nâu đỏ đậm là được nhé.
• Bước 5: Thu hoạch nhãn nhục vào, bảo quản trong 2 3 lớp túi nhỏ, khi nào có nhu cầu sử dụng thì lấy ra.

Chi tiết sản phẩm nhãn nhục tại Thanh Ngân Food

Thanh Ngân food luôn đặt khách hàng lên trên nên chất lượng sản phẩm và khâu đóng gói luôn được bên mình kiểm định kỹ càng, dưới đây là thông tin đóng gói sản phẩm bên mình:

Công dụng của nhãn nhục

Nhãn nhục được dùng nhiều trong các món ăn, các loại chè, tương truyền nó là 1 phương thuốc quý có nhiều công dụng, vậy công dụng của nó là gì, cùng mình điểm qua nhé:

• Nhãn nhục giúp chăm sóc da: Nhãn nhục chứa nhiều vitamin C, collagen, 2 chất này giúp cho da dẻ hồng hào, khỏe mạnh, tăng cường sức khỏe làn da, vì vậy nếu ăn nhãn nhục đúng và đủ chính là 1 phương pháp làm đẹp da vừa hiệu quả lại vừa an toàn.
• Nhãn nhục giúp chống lão hóa: Các vitamin B và C có trong nhãn nhục là thành phần chính trong việc giúp ngăn cản việc lão hóa sớm, giúp lưu giữ nét thanh xuân.
• Giảm căng thẳng, âu lo: Nhãn nhục được dùng trong Đông y như 1 phương thuốc giúp an thần, dễ ngủ, cải thiện các vấn đề về tâm lý, giúp tinh thần thoải mái, chống âu lo, mệt mỏi.
• Nhãn nhục bổ máu: Theo nghiên cứu đã chỉ ra nhãn nhục chứa rất nhiều chất giúp bôr máu, tái tạo 1 số thành phần trong máu.
• Hỗ trợ kiểm soát huyết áp: Lượng kali dồi dào trong nhãn nhục giúp hạ huyết áp, cân bằng huyết áp. Đồng thời nó giúp làm giãn mạch, bảo vệ tim mạch, chống các nguy cơ xơ vỡ động mạch, đột quỵ.
• Bảo vệ hệ thần kinh: Nhãn nhục giúp cân bằng các chất điện giải trong cơ thể từ đó giúp bảo vệ hệ thần kinh, giúp hoạt động hiệu quả hơn.

Nhãn nhục có thể chế biến những món gì?

Cũng như nhiều nguyên liệu khác thì nhãn nhục cũng có thể ứng dụng nhiều trong các món ăn khác nhau, nó có nhiều công thức chế biến, các bạn có thể tham khảo 3 cách chế biến nhãn nhục xem sao nhé:

Nấu nước nhãn nhục

Đơn giản nhất là bạn nấu nhãn nhục cùng nước lọc theo tỷ lệ 1 nhãn nhục 10 nước, tức là 100g nhãn nhục sẽ nấu cùng 1 lít nước. Nấu nhãn nhục cùng nước, khi sôi thì hạ lửa và đậy nắp nấu tiếp thêm 20 phút là được.

Nước nhãn nhục có thể nấu uống quanh năm, nếu mùa nóng thì kết hợp cùng đá lạnh để giải nhiệt, còn nếu mùa lạnh thì uống nóng để giữ nhiệt.

Chè nhãn nhục

Đây là cách dùng nhãn nhục nhiều nhất mà mình biết, nó có nhiều công thức khác nhau, có thể nấu chè hạt sen nhãn nhục, chè nhãn nhục táo đỏ, chè nhãn nhục đậu xanh,…, nói chung là tùy vào khẩu vị cũng như nhu cầu mà có thể nấu nhãn nhục cùng các nguyên liệu khác.

Các món ăn khác từ nhãn nhục

Ngoài ra các bạn còn có thể chế biến nhiều món khác như: rau câu nhãn nhục, tổ yến chưng nhãn nhục hoặc cũng có thể cho nhãn nhục vào món gà hầm thuốc bắc để tăng hương vị cũng như chất dinh dưỡng.

Mua nhãn nhục ở đâu?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nơi bán nhãn nhục, nhưng để có thể tìm được địa chỉ mua chất lượng và uy tin là điều đáng nói . Mình không dám khoe khoang hay gì nhưng mình cam đoan Thanh Ngân food luôn cung cấp những nguyên liệu chất lượng, đảm bảo. Vì vậy nếu đang bâng khuâng không biết nên mua nhãn nhục ở đâu thì hãy ghé bên mình nhé.

• Địa chỉ: 16/15, Tân Trụ, Phường 15, Quận Tân Bình, HCM
• Số điện thoại và Zalo: 0587.838.586
• Facebook: Thanhnganfood
• Giờ làm việc: 8h30 – 21h từ thứ 2 đến thứ 7.

Những lưu ý khi dùng nhãn nhục

Nhãn nhục tốt tuy nhiên nếu không biết cách dùng sẽ mang đến nhiều tác dụng phụ, không tốt cho sức khỏe, vì vậy khi dùng nhãn nhục cần chú ý 1 số điểm sau:

• Những người bị tiểu đường nên hạn chế dùng nhãn nhục, cần cân nhắc về số lượng để tránh việc bệnh tình nặng thêm.
• Mua nhãn nhục cần xem xét kỹ, tránh mua phải hàng kém chất lượng hoặc hàng sắp hết hạn.
• Chú ý khi mua nhãn nhục không mua những loại đã bị xử lý hóa chất, ăn vào sẽ có hại cho sức khỏe.
• Dùng đúng và dùng đủ là điều kiện để phát huy tối đa hiệu quả của nhãn nhục, vì vậy mỗi tuần chỉ nên dùng 500g là hợp lý nhất.

Vừa rồi là những thông tin về nhãn nhục. Cám ơn đã theo dõi, nếu có bất cứ thắc mắc gì hãy nhắn tin trực tiếp để bên mình hỗ trợ. Mong rằng bạn nán một xíu thời gian để có thể tham khảo và xem những loại sản phẩm trực tiếp bên mình nha. Thanks