Tuyết Yến Thượng Hạng,Hàng Loại 1, Sạch, Không Lẫn Tạp Chất

Bạn có biết Tuyết yến là một dược liệu quý có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Cũng vì những tác dụng ưu việt đó mà tuyết yến ngày càng được nhiều người biết đến và ưa chuộng. Bài viết hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu những vấn đề liên quan đến loại dược liệu tuyệt vời này nhé.

Sơ lược về tuyết yến là gì?

Tuyết yến được nhiều người ví như tổ yến thực vật, và nó được dùng nhiều trong các món chè thanh nhiệt. Thực tế thì tuyết yến là phần nhựa được tiết ra từ lõi cây tuyết yến, loại cây này chưa được dịch đúng nghĩa sang tiếng Việt, nhưng nó có tên khoa học là Gum Tragacanth, thuộc chi Sterculia.

Đặc điểm của tuyết yến:

• Tuyết yến khi mới được chiết xuất ra từ cây thì sẽ có màu trắng trong, sau 1 thời gian bị oxy hoá, tiếp xúc với nước nó sẽ biến đổi thành màu trắng đục, từ đó tuyết yến sẽ hình thành nhiều màu khác nhau như đỏ: đen, nâu.
• Về phần hình dạng thì khi đem tuyết yến ngâm trong nước thì nó sẽ nở ra và có dạng sợi.
• Tuyết yến có hương thơm nhẹ nhàng, thoang thoảng rất đặc trưng, nhưng khi lại gần hương thơm sẽ giảm, có lúc sẽ không còn cảm nhận được mùi thơm.

Cách lấy và thu hoạch tuyết yến

• Trong tự nhiên, để thu hoạch được tuyết yến thì người ta sẽ dùng dao rạch 1 đường trên thân cây, đợi 1 thời gian cho nhựa chảy ra và khô lại thì sẽ tiến hành thu hoạch tuyết yến.
• Nhựa tuyết yến lúc này sẽ có màu trắng đục và tất nhiên sẽ lẫn 1 số tạp chất: vỏ cây, lá cây, bụi bẩn,… và người thu hoạch sẽ cần làm sạch nó.

Những tác dụng của tuyết yến

Được nhiều người truyền tai nhau về tác dụng của tuyết yến, nhưng mình tin rằng các bạn chỉ biết sơ sơ thôi đúng không, chưa biết hết tất cả những tính chất nổi trội của tuyết yến, sau đây mình sẽ giới thiệu những công dụng cơ bản nhất của loại “tổ yến thực vật” này:

• Tuyết yến giúp dưỡng da, làm đẹp da: Trong tuyết yến có chứa axit hyaluronic, đây là thành phần có tác dụng bổ sung độ ẩm và cải thiện làn da khô.
• Tốt cho não bộ: trong tuyết yến có chứa chất D-galactose, đây là 1 chất rất tốt cho não bộ con người.
• Tuyết yến giúp tăng cường hệ miễn dịch: L-fucose có trong tuyết yến giúp hỗ trợ điều trị bệnh viêm nhiễm đường hô hấp, cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể con người.
• Hỗ trợ hệ tiêu hoá: D-xylose có trong tuyết yến tăng tỷ lệ hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể, hỗ trợ điều trị táo bón, đồng thời hỗ trợ quá trình tiêu hoá diễn ra tốt hơn.
• Thanh nhiệt: 1 tác dụng nữa không thể bỏ qua của tuyết yến là thanh nhiệt, nó thường được dùng như là 1 nguyên liệu không thể thiếu trong các món chè thanh nhiệt.

Những đối tượng sử dụng tuyết yến

Tuyết yến có nhiều công dụng đối với sức khỏe con người, tuy nhiên nó cũng như các loại thực phẩm khác, chỉ khi sử dụng đúng và đủ thì mới có tác dụng, còn người lại sẽ có những tác hại nhất định. Sau đây là những người nên và những người không nên dùng tuyết yến, các bạn chú ý nhé:

Những người nên dùng tuyết yến:

• Những người thường xuyên thức khuya, ngủ muộn; những người bị mụn nhiều.
• Những người có cảm giác nóng trong người thì cũng nên dùng tuyết yến để thanh nhiệt.
• Tuyết yến rất tốt cho những người mất ngủ, khó ngủ, hoặc giấc ngủ không sâu.
• Những người bị cao huyết áp cũng nên dùng tuyết yến nhé.
• Đối với những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thì có thể dùng tuyết yến như 1 phương pháp hỗ trợ ngăn chặn căn bệnh này.
• Tuyết yến đặc biệt có hiệu quả đối với những người làm việc dưới nhiều áp lực, cần giải nhiệt, giảm căng thẳng.

Những đối tượng không nên dùng:

• Những người có thân nhiệt thấp thì không nên dùng tuyết yến
• Đối với những người có chỉ số đường huyết thấp thì không được dùng.
• Tuyết yến không được khuyến khích đối với những người huyết áp thấp.
• Đối với những người bị tiêu chảy hoặc có vấn đề về đường ruột thì tuyệt đối không dùng tuyết yến nhé.

Cách sử dụng tuyết yến đúng cách

Như phía trên mình đã nói, thì tuyết yến được xem như là 1 trong những nguyên liệu không thể thiếu trong các món chè giải nhiệt, và chè dưỡng nhan 12 vị cũng vậy, tiếp theo chúng ta cùng nhau tìm hiểu cách sử dụng tuyết yến để nấu chè dưỡng nhan 12 vị nhé:

Chuẩn bị nguyên liệu:

Các bạn nên mua set chè dưỡng nhan 12 vị, vì loại này rất tiện lợi, vừa có đủ các vị của chè dưỡng nhan, theo tỷ lệ thích hợp, lại thêm hướng dẫn nấu chi tiết nữa.

Sơ chế nguyên liệu:

• Nhựa đào và tuyết yến các bạn ngâm qua đêm từ 10 đến 12 tiếng nhé.
• Nấm tuyết thì các bạn ngâm ở 1 tô khác, trong khoảng 3 đến 4 tiếng là đẹp.
• Lá dứa khô thì các bạn đem rửa thật sạch rồi để ráo nước nhé.
• Táo đỏ, hạt sen khô, long nhãn thì các bạn chỉ cần rửa sơ thôi là được rồi nhé.
• Đông trùng thì đem cắt thành từng sợi cho vừa ăn.
• Hạt chia thì cứ để nguyên, không cần sơ chế nhé.

Nấu chè dưỡng nhan 12 vị:

• Cho khoảng 4 lít nước vào nồi rồi cho hạt sen khô và lá dứa khô vào cùng, nấu với lửa vừa trong thời gian khoảng 20 phút.
• Khi đã qua 20 phút thì các bạn mở nắp ra và tiếp tục cho nhựa đào vào nấu tiếp thêm 10 phút nữa nhé.
• Tiếp đến cho kỷ tử, long nhãn hưng yên, táo đỏ, tuyết yến vào nấu cùng khoảng thêm 5 phút nữa.
• Sau 5 phút thì các bạn cho thêm nấm tuyết, hạt chia vào hỗn hợp và nấu thêm 5 phút nữa nhé.
• Cuối cùng thì các bạn cho thêm đường phèn và nêm nếm lại vừa miện rồi tắt bếp được rồi nhé.

Những lưu ý khi sử dụng tuyết yến

Khi dùng tuyết yến đúng cách trong 1 thời gian nhất định thì sẽ mang lại cho chúng ta một lợi ích rất lớn. Tuy nhiên nếu sử dụng sai cách thì sẽ đem đến nhiều vấn đề tiêu cực cho sức khoẻ, vì vậy quá trình sử dụng tuyết yến các bạn nên lưu ý 1 số điểm sau đây:

• Những bà bầu dưới 5 tháng thì không nên sử dụng tuyết yến nhé, sẽ gây hại cho sức khỏe; đồng thời những mẹ bỉm đang cho con bú cũng không nên dùng tuyết yến, vì sẽ gây tắc tia sữa.
• Tuyết yến có tính nở tốt và tạo cho chúng ta cảm giác no lâu; vì vậy khi nấu ăn không nên cho nhiều nhé, vì sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn.
• Trước khi chế biến món ăn từ tuyết yến thì các bạn nên ngâm tuyết yến cho nở hoàn toàn nhé.
• Tuyết yến chỉ là một dược liệu có chức năng bồi bổ cơ thể, không phải là thuốc, cho nên các bạn không nên nhầm lẫn công dụng của nó nhé.

Tuyết yến mua ở đâu chất lượng?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa chỉ mua tuyết yến nhưng để tìm được một địa chỉ uy tín và chất lượng thì lại rất khó, bạn nên xem xét và lựa chọn cho mình một nơi để mua nha . Thanh Ngân Food bên mình hiện nay đang cung cấp các nguyên liệu nấu chè đảm bảo cho mình chất lượng bao gồm cà Tuyết Yến cho bạn lựa chon luôn nha. nếu được bạn không biết tìm mua tuyết yến ở đâu thì bạn có thể ghé qua thanh ngân food bên mình để tìm sản phẩm ưng ý nhất

• Địa chỉ: 36/15 Tân trụ, phương 15, Quận tân bình, HCM
• Phone & Zalo: 0587.83.85.86
• Facebook: Thanh Ngân Food

Những câu hỏi liên quan đến tuyết yến:

Bên cạnh đặc điểm, công dụng, cách dùng tuyết yến thì vẫn còn nhiều câu hỏi liên quan đến loại “tổ yến thực vật” này, nhân đây mình sẽ giải đáp để các bạn hiểu rõ và không thắc mắc nữa nhé.

Cách ngâm tuyết yến nhanh nở

Trung bình thì với 15 đến 20 gram tuyết yến thì các bạn cần ngâm 15 đến 20 tiếng mới nở hoàn toàn được. Tuy nhiên để tuyết yến có thể nở nhanh hơn thì các bạn có thể ngâm với nước ấm, với cách này thì chỉ cần 6 đến 7 tiếng là tuyết yến đã nở và có thể sử dụng được rồi đấy.

Tuyết yến có phải là mủ trôm không?

• Xin thưa là không nhé, 2 loại này khác nhau mà, nhân đây mình sẽ bày cách để phân biệt 2 loại này để các bạn biết:
  Tuyết yến có màu trắng tinh khiết rất đẹp mắt. Tuyến yến cứng, khi ngâm với nước sẽ mềm ra và có thể kéo thành sợi. Bên cạnh đó tuyết yến khi mới thu hoạch sẽ có vị hơi chua, ngâm trong nước sẽ biến mất vị chua này.
• Còn mủ trôm thì có màu trắng hơi đục xen lẫn màu nâu nhạt của vỏ cây và các tạp chất khác. Mủ trôm khi ăn sẽ có vị ngọt, nấu lên sẽ mềm nhuyễn. Về mặt giá trị dinh dưỡng thì người ta vẫn đánh giá cao tuyết yên hơn, cũng vì vậy mà giá thành của tuyết yến cũng cao hơn.

Ngâm tuyết yến bằng nước nóng hay lạnh:

• Theo kinh nghiệm của mình thì các bạn nên ngâm tuyết yến trong nước nóng thì tuyết yến sẽ nhanh nở hơn. Tuy nhiên không ngâm trong nước quá nóng, vì như thế nó sẽ phá vỡ cấu trúc của cây, mất đi dược chất vốn có của tuyết yến, và cũng làm cho nó mất độ dai.

Ngâm tuyết yến bao lâu:

• Thường thì tuyết yến sẽ được ngâm trong khoảng 12 tiếng thì mới nở hoàn toàn; tuy nhiên các bạn có thể ngâm với nước ấm để rút ngắn thời gian ngâm tuyết yến nhé.

Tuyết yến có độc không

• Đây có lẽ là câu hỏi mà khá nhiều nhiều muốn biết câu trả lời, mình xin mạnh dạn nói là tuyết yến không có độc nhé. Nhờ vào sự phát triển của khoa học hiện này mà các nhà nghiên cứu đã xác định được tuyết yến có chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe con người.
• Các hoạt chất nổi bật như acid D-galacturonic, L-Fucose, D-galactose, D-xylose, L-Arabinose và L-Rhamnose. Dù không chứa các chất độc, nhưng các bạn cũng cần lưu ý những điểm mà mình đã nêu phía trên nhé.

Vừa rồi là những hiểu biết của bản thân mình về tuyết yến, hy vọng sau bài viết này các bạn có cái nhìn tổng quan hơn về loại “tổ yến thực vật” này. Chúc các bạn luôn luôn sức khỏe, cám ơn đã theo dõi. Trân trọng!